Vins d'Alsace

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Cette cuvée est issue du terroir Pfingstberg. C’est une aire géographique qualifiée de Grand Cru. Ces caractéristiques sont dues à la forêt sommitale qui lui garantit un approvisionnement hydrique constant et une fraîcheur régulière. Les vignes cinquantenaires sont travaillées pour obtenir un rendement de 45hl/ha avec une densité de 5300 pieds/ha. L’élevage est effectué sur lies totales.

Prix du carton de 6 bouteilles : 121.80€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Cette cuvée est issue du terroir Bollenberg. Cette colline située à 360 mètres d’altitude a la particularité d’être un des lieux les plus secs de France avec seulement 450mm d’eau par an. La végétation est donc de type méditerranéenne ce qui confère des arômes particuliers à ce vin mono-cépage. Les vignes trentenaires sont plantées sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est et Ouest. Le rendement est de 60hl/ha pour une densité de 4500 pieds/ha. L’élevage est effectué sur lies totales.

Prix du carton de 6 bouteilles : 78€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Cette cuvée est issue des meilleures parcelles du terroir de Bollenberg. Cette colline située à 360 mètres d’altitude a la particularité d’être un des lieux les plus secs de France avec seulement 450mm d’eau par an. La végétation est donc de type méditerranéenne ce qui confère des arômes particuliers à ce vin mono-cépage. Les vignes cinquantenaires sont plantées sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est et Ouest. Le rendement est de 50hl/ha pour une densité de 5000 pieds/ha. L’élevage est effectué sur lies totales.

Prix du carton de 6 bouteilles : 78€ TTC

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. La 1ère plantation de Pinot Noir pour le domaine a eu lieu en 1972. Cela nous permet de vous proposer aujourd'hui, cette cuvée AOC d’Alsace pleine de charme et d’originalité.

Prix du carton de 6 bouteilles : 70.80€ TTC

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Cette cuvée est élaborée à partir d’un unique cépage, celui considéré comme le Triomphe Alsacien. Les baies de ce cépage se traduisent comme un miroir du terroir où les vignes sont plantées. En Alsace, cette alliance sol-ceps donne une vraie merveille pour obtenir ce vin viril au bouquet délicat.

Prix du carton de 6 bouteilles : 63.60€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Marc constitué à 100% de Gewurztraminer élevé sur le terroir argilo-calcaire du Bollenberg, dont les vignes sont âgées de 30 ans. Le Marc d’Alsace est une eau-de-vie qui bénéficie d’une AOC depuis 2009. C’est une eau-de-vie puissante et élégante qui reflète la chaleur des vignobles d’Alsace.

Prix du carton de 6 bouteilles : 190.80€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Ce vin d’été, convivial, est issu de vignes trentenaires plantées sur un sol marno-calcaire exposé Ouest. Le rendement  est de 60hl/ha pour une densité de 5100 pieds/ha. L’élevage est effectué sur lies fines après une macération de 24 heures.

Prix du carton de 6 bouteilles : 65.40€ TTC

Le Crémant d’Alsace proposé ici est tout d’abord l’alliance de deux domaines et de deux savoir-faire. D’un côté, la Famille Grimm dont le berceau se situe sur la commune de Barr, en plein cœur de l’Alsace. Leur secret, jalousement gardé depuis des générations, est de réaliser une boisson subtile issue à 100% de cépages blancs. De l’autre, la Maison Penet cultivant la vigne depuis plus de 400 ans dans la Montagne de Reims. Leur technique ancestrale consiste à supprimer ou à ajouter qu’à très faible dose la liqueur de dosage. Cela leur permet de réaliser des Champagnes destinés à la haute gastronomie. La réunion de ces 2 domaines a permis l’élaboration d’un féérique vin effervescent, le Crémant d’Alsace du Comte de Grimm. (Wine Advocate : 91 Points Parker et 16/20 Bettane et Desseauve )

Prix du carton de 6 bouteilles : 100.20€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Ce crémant est composé exclusivement d’un tri strict des meilleures cuvées de Pinot Noir, d’une sélection issue des premiers jus de presse. Une partie est vinifiée en barrique afin de gagner en onctuosité. Le rendement est de 70hl/ha. L’élevage est effectué pendant 24 mois minimum.

Prix du carton de 6 bouteilles : 100.20€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Cette cuvée, mono-cépage, est élaborée à partir de vignes de 15 ans plantées sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est. Le rendement est de 55hl/ha pour une densité de 5100 pieds/ha. L’élevage est effectué sur lies fines après une macération de 10 jours.

Prix du carton de 6 bouteilles : 78€ TTC

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. En 1989, les 1ères vendanges tardives ont été réalisées dans ce Lieu-Dit Finkenberg (mont des pinsons). La renommée du vignoble a été importante dès le XVIIème siècle car les vins obtenus étaient exportés jusqu'à la cour du Roi d’Angleterre. Pour réaliser cette cuvée, les baies atteintes de pourriture nobles sont minutieusement sélectionnées et vendangées à sur-maturité afin d’apporter une longueur et une puissance aromatique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 132€ TTC

50 cl

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Cette cuvée est issue du terroir Bollenberg. Cette colline située à 360 mètres d’altitude a la particularité d’être un des lieux les plus secs de France avec seulement 450mm d’eau par an. La végétation est donc de type méditerranéenne ce qui confère des arômes particuliers à ce vin. Les vignes sexagénaires sont plantées sur un sol argilo-calcaire exposé Sud. Le rendement est de 60hl/ha pour une densité de 5500 pieds/ha. L’élevage est effectué sur lies totales.

Prix du carton de 6 bouteilles : 67.20€ TTC

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. C’est en 1991 que les premiers ceps sont plantés sur le Hahnenberg (mont des coqs) dont 1 hectare en terrasse. Le sol y est Marno-calcaire et la pente abrupte. Pour réaliser ce Pinot gris, les baies atteintes de pourriture nobles sont minutieusement sélectionnées et vendangées à sur-maturité afin d’apporter une longueur et une puissance aromatique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 180€ TTC

50 cl

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Depuis 1992, le lieu-Dit Bruderthal (situé à Molsheim) doit sa renommée grâce à sa reconnaissance en appellation grand cru. C’est donc sur des terres Marno-calcaire au cœur d’un amphithéâtre que sont plantées les vignes de ce Riesling qui dévoile tout son éclat grâce à la salinité apportée par la richesse du sol.

Prix du carton de 6 bouteilles : 84€ TTC

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Ce Sylvaner, AOC Alsace, est construit à partir d’un mono-cépage blanc reconnu pour sa fraîcheur, sa délicatesse et son côté désaltérant.

Prix du carton de 6 bouteilles : 52.20€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Ce mono-cépage est issu d’un terroir Grand Cru. Le sol y est calcaire et exposé Ouest. Les vignes quarantenaires sont travaillées pour obtenir un rendement de 50hl/ha avec une densité de 5000 pieds/ha. La vinification est effectuée en barrique (neuve, 1 vin, 2 vins) et avec un élevage de 12 mois sur lies totales.

Prix du carton de 6 bouteilles : 115.20€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Assemblage harmonieux de tous les cépages sur le terroir du Bollenberg, il accompagnera à merveille vos soirée entre amis.

Prix du carton de 6 bouteilles : 70.80€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Ce Blanc de Blancs est un assemblage de 3 cépages provenant de plusieurs parcelles.  Le rendement est de 80hl/ha. L’élevage est effectué pendant 12 mois.

Prix du carton de 6 bouteilles : 69€ TTC

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Ce muscat, AOC Alsace, est un vin sec mais délicieusement bouqueté. Son élaboration suit la charte VINABIO (rassemblement des producteurs Alsacien autour d’une même démarche BIO très stricte).

Prix du carton de 6 bouteilles : 63.60€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Ce crémant est élaboré à partir d’un seul cépage récolté sur plusieurs parcelles. Le rendement est de 80hl/ha. L’élevage est effectué pendant 12 mois.

Prix du carton de 6 bouteilles : 81€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Cette cuvée est un assemblage de trois cépages provenant de plusieurs parcelles. L’accent a été mis sur le pinot blanc pour accorder une belle fraîcheur à ce vin. Le rendement est de 80hl/ha et la vinification est effectuée sur lies.

Bouteille 1L

Prix du carton de 6 bouteilles : 56.40€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Ce mono-cépage est un Grand Cru issu du terroir Croix Du Sud. Le sol y est calcaire et exposé Ouest. Les vignes trentenaires sont travaillées pour obtenir un rendement de 50hl/ha avec une densité de 4500 pieds/ha. La vinification est effectuée en barrique (neuve, 1 vin, 2 vins) et avec un élevage de 12 mois sur lies totales.

Prix du carton de 6 bouteilles : 102€ TTC

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Ce Pinot noir est issu d’un hectare de vigne situé sur le Hahnenberg (mont des coqs). Le sol y est Marno-calcaire et la pente abrupte favorisant la sur-maturité des baies. Sa végétation environnante, typiquement Alsacienne, donne à ce vin toute l’expression de son terroir.

Prix du carton de 6 bouteilles : 76.80€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. C’est sur le terroir Bollenberg, situé à 360m d’altitude, que sont récoltées les grappes permettant la réalisation de ce vin mono-cépage. Les vendanges sont effectuées sur de jeunes vignes (10 ans) uniquement les meilleures années et  à surmaturité des raisins. Le rendement est de 20hl/ha pour une densité de 4700 pieds/ha.

Prix du carton de 6 bouteilles : 185.40€ TTC