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Crémant d'Alsace Blanc de...

Crémant d'Alsace Blanc de Blancs - Comte de Grimm

Le Crémant d’Alsace proposé ici est tout d’abord l’alliance de deux domaines et de deux savoir-faire. D’un côté, la Famille Grimm dont le berceau se situe sur la commune de Barr, en plein cœur de l’Alsace. Leur secret, jalousement gardé depuis des générations, est de réaliser une boisson subtile issue à 100% de cépages blancs. De l’autre, la Maison Penet cultivant la vigne depuis plus de 400 ans dans la Montagne de Reims. Leur technique ancestrale consiste à supprimer ou à ajouter qu’à très faible dose la liqueur de dosage. Cela leur permet de réaliser des Champagnes destinés à la haute gastronomie. La réunion de ces 2 domaines a permis l’élaboration d’un féérique vin effervescent, le Crémant d’Alsace du Comte de Grimm. (Wine Advocate : 91 Points Parker et 16/20 Bettane et Desseauve )

Prix du carton de 6 bouteilles : 100.20€ TTC

Prix 16,70 €
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Sylvaner 2018 - Philippe...

Sylvaner 2018 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Ce Sylvaner, AOC Alsace, est construit à partir d’un mono-cépage blanc reconnu pour sa fraîcheur, sa délicatesse et son côté désaltérant.

Prix du carton de 6 bouteilles : 52.20€ TTC

Prix 8,70 €
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Edelzwicker 2018 - Philippe...

Edelzwicker 2018 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Edelzwicher est un terme Alsacien désignant un assemblage de cépage. L’AOP Alsace proposé ici invite à la dégustation d’un assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs. Son élaboration suit la charte VINABIO (rassemblement des producteurs Alsacien autour d’une même démarche BIO très stricte).

Prix du carton de 6 bouteilles : 53.40€ TTC

Prix 8,90 €
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Pinot Blanc 2018 - Philippe...

Pinot Blanc 2018 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la colsace est ici proposé en mono-cépage. Son élaboration suit la charte VINABIO (rassemblement des producteurs Alsacien autour d’une même démarche BIO très stricte).mmune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Ce Pinot Blanc, également appelé Klevner en Alsace.

Prix du carton de 6 bouteilles : 55.80€ TTC

Prix 9,30 €
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Riesling 2018 - Philippe...

Riesling 2018 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Cette cuvée est élaborée à partir d’un unique cépage, celui considéré comme le Triomphe Alsacien. Les baies de ce cépage se traduisent comme un miroir du terroir où les vignes sont plantées. En Alsace, cette alliance sol-ceps donne une vraie merveille pour obtenir ce vin viril au bouquet délicat.

Prix du carton de 6 bouteilles : 63.60€ TTC

Prix 10,60 €
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Muscat 2016 - Philippe...

Muscat 2016 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Ce muscat, AOC Alsace, est un vin sec mais délicieusement bouqueté. Son élaboration suit la charte VINABIO (rassemblement des producteurs Alsacien autour d’une même démarche BIO très stricte).

Prix du carton de 6 bouteilles : 63.60€ TTC

Prix 10,60 €
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Pinot Gris 2018 - Philippe...

Pinot Gris 2018 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Ce Pinot Gris, AOC Alsace, propose un bel équilibre entre son côté gras, sa fraîcheur et son acidité. Son élaboration suit la charte VINABIO (rassemblement des producteurs Alsacien autour d’une même démarche BIO très stricte).

Prix du carton de 6 bouteilles : 70.80€ TTC

Prix 11,80 €
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Gewurztraminer 2018 -...

Gewurztraminer 2018 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Le Gewurztraminer constituant cette cuvée est un symbole du terroir Alsacien. Gewurz signifie « épicé » en Allemand et Traminer est une variété aromatique provenant du Tyrol. Les vignes de ce cépage ne peuvent pas être confondues avec un autre grâce à leurs petites grappes rosées très reconnaissable. Le Gewurztraminer proposé par Philippe Heitz se révèle racé, corsé et bien charpenté.

Prix du carton de 6 bouteilles : 79.80€ TTC

Prix 13,30 €
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Pinot Noir 2018 - Philippe...

Pinot Noir 2018 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. La 1ère plantation de Pinot Noir pour le domaine a eu lieu en 1972. Cela nous permet de vous proposer aujourd'hui, cette cuvée AOC d’Alsace pleine de charme et d’originalité.

Prix du carton de 6 bouteilles : 70.80€ TTC

Prix 11,80 €
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Pinot Noir Hahnenberg 2016...

Pinot Noir Hahnenberg 2016 - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Ce Pinot noir est issu d’un hectare de vigne situé sur le Hahnenberg (mont des coqs). Le sol y est Marno-calcaire et la pente abrupte favorisant la sur-maturité des baies. Sa végétation environnante, typiquement Alsacienne, donne à ce vin toute l’expression de son terroir.

Prix du carton de 6 bouteilles : 76.80€ TTC

Prix 12,80 €
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Riesling Grand Cru...

Riesling Grand Cru Bruderthal 2018 - Philippe Heitz - AOC Alsace Grand Cru

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. Depuis 1992, le lieu-Dit Bruderthal (situé à Molsheim) doit sa renommée grâce à sa reconnaissance en appellation grand cru. C’est donc sur des terres Marno-calcaire au cœur d’un amphithéâtre que sont plantées les vignes de ce Riesling qui dévoile tout son éclat grâce à la salinité apportée par la richesse du sol.

Prix du carton de 6 bouteilles : 84€ TTC

Prix 14,00 €
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Gewurztraminer Finkenberg...

Gewurztraminer Finkenberg Vendanges Tardives 2016 (50cl) - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. En 1989, les 1ères vendanges tardives ont été réalisées dans ce Lieu-Dit Finkenberg (mont des pinsons). La renommée du vignoble a été importante dès le XVIIème siècle car les vins obtenus étaient exportés jusqu'à la cour du Roi d’Angleterre. Pour réaliser cette cuvée, les baies atteintes de pourriture nobles sont minutieusement sélectionnées et vendangées à sur-maturité afin d’apporter une longueur et une puissance aromatique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 132€ TTC

50 cl

Prix 22,00 €
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Pinot Gris Hahnenberg...

Pinot Gris Hahnenberg Vendanges Tardives 2017 (50cl) - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. C’est en 1991 que les premiers ceps sont plantés sur le Hahnenberg (mont des coqs) dont 1 hectare en terrasse. Le sol y est Marno-calcaire et la pente abrupte. Pour réaliser ce Pinot gris, les baies atteintes de pourriture nobles sont minutieusement sélectionnées et vendangées à sur-maturité afin d’apporter une longueur et une puissance aromatique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 180€ TTC

50 cl

Prix 30,00 €
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Crémant d'Alsace Brut -...

Crémant d'Alsace Brut - Philippe Heitz

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. En 1992, ce crémant Brut devient le 1er crémant issu de Pinot blanc. Il est vinifié selon la méthode traditionnelle permettant d’obtenir de fines bulles apportant une fraîcheur et un jolie fruité.

Prix du carton de 6 bouteilles : 72.60€ TTC

Prix 12,10 €
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