Jura

Les vins du Jura offrent la découverte d'un savoir-faire unique, celui des vins ouillés !

Des Crémants, aux vins de paille en passant par le Macvin et le célèbre Château Chalon, ce vignoble est doté d'appellations connues et reconnues par les amateurs de bons vins.

   

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Amphore 2017 - Domaine...

Amphore 2017 - Domaine Philippe Chatillon - Arbois

Philippe Chatillon, artisan vigneron, a été le régisseur du domaine de la Pinte à Arbois durant 18 ans. Lors de son retour dans le Jura en 2013, il décide de créer son propre domaine. En plus de déployer beaucoup d’énergie pour cultiver ses 4 ha de vignes en bio, il œuvre pour obtenir une harmonie. L’ensemble des vins du domaine sont certifiés Eco Cert mais pour aller plus loin, Philippe Chatillon laisse reposer ses vins en fût dans une cave du XVIIème siècle en utilisant une harpe et des bols chantants pour en assurer l’harmonisation. Les raisins permettant l’élaboration de ce vin vendanges tardives sont récoltés fin Octobre, puis cuvés cinq mois en jarres italiennes puis pressés et remis en jarres pendant sept mois. Ce vin ne contient pas d’ajout de Soufre SO2 ni autres substances.

Prix du carton de 6 bouteilles : 299.94€ TTC

Prix 49,99 €
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La Poirière 2018 - Domaine...

La Poirière 2018 - Domaine Berthet-Bondet - Côtes du Jura

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Cette cuvée, côtes du Jura Blancs, est issue d’un mono-cépage. Les vignes de 30 ans d’âge vieillissent sur un terroir marnes irisées. La vinification est réalisée classiquement par ouillage. Le vin est certifié Agriculture Biologique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 108€ TTC

Prix 18,00 €
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Côtes du Jura Rubis 2017 -...

Côtes du Jura Rubis 2017 - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble s’étendant désormais sur 11 hectares est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Ce vin est issu des trois cépages assemblés traditionnellement dans cette région. Il est passé en fût pendant quelques mois afin de dévoiler une jolie robe rubis.

Prix du carton de 6 bouteilles : 73.80€ TTC

Prix 12,30 €
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Crémant du Jura - Domaine...

Crémant du Jura - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble, s’étendant désormais sur 11 hectares, est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Ce vin effervescent mono-cépage est réalisé suivant la méthode traditionnelle, c’est-à-dire une prise de mousse en bouteille. Cette technique permet l’obtention de bulles fines et légères. 

Prix du carton de 6 bouteilles : 72.60€ TTC

Prix 12,10 €
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La Grande Chaude Blanc 2018...

La Grande Chaude Blanc 2018 - Domaine Philippe Chatillon - Côtes du Jura

Philippe Chatillon, artisan vigneron, a été le régisseur du domaine de la Pinte à Arbois durant 18 ans. Lors de son retour dans le Jura en 2013, il décide de créer son propre domaine. En plus de déployer beaucoup d’énergie pour cultiver ses 4 ha de vignes en bio, il œuvre pour obtenir une harmonie. L’ensemble des vins du domaine sont certifiés Eco Cert mais pour aller plus loin, Philippe Chatillon laisse reposer ses vins en fût dans une cave du XVIIème siècle en utilisant une harpe et des bols chantants pour en assurer l’harmonisation. Ce mono-cépage blanc est élaboré à partir de vieilles vignes plantées sur un sol Argilo-calcaire. Ce vin ne contient pas d’ajout de Soufre SO2 ni autres substances, de ce fait, il peut avoir une légère sensation gazeuse.

Prix du carton de 6 bouteilles : 148.80€ TTC

Prix 24,80 €
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Les Nouvelles 2017 -...

Les Nouvelles 2017 - Domaine Philippe Chatillon - Arbois

Philippe Chatillon, artisan vigneron, a été le régisseur du domaine de la Pinte à Arbois durant 18 ans. Lors de son retour dans le Jura en 2013, il décide de créer son propre domaine. En plus de déployer beaucoup d’énergie pour cultiver ses 4 ha de vignes en bio, il œuvre pour obtenir une harmonie. L’ensemble des vins du domaine sont certifiés Eco Cert mais pour aller plus loin, Philippe Chatillon laisse reposer ses vins en fût dans une cave du XVIIème siècle en utilisant une harpe et des bols chantants pour en assurer l’harmonisation. Élaboré à partir d’un unique cépage, le savagnin est ouillé à la vinification. Ce vin ne contient pas d’ajout de Soufre SO2 ni autres substances, de ce fait, il peut avoir une légère sensation gazeuse.

Prix du carton de 6 bouteilles : 174€ TTC

Prix 29,00 €
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Château Chalon 2011(62cl) -...

Château Chalon 2011(62cl) - Domaine Berthet Bondet

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Château-Chalon est un vin jaune, élevé 7 ans sous voile. Ses vignes proviennent d’un terroir marne lias et les vignes ont en moyenne 30 ans. Ce vin est en conversion vers l’Agriculture Biologique (certification en 2013). Une autre particularité de ce vin est d’être mis dans une bouteille de 62cl, typiquement Jurassienne.

Prix du carton de 6 bouteilles : 294€ TTC

62 cl

Prix 49,00 €
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Trio 2018 - Domaine...

Trio 2018 - Domaine Berthet-Bondet - Côtes du Jura

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Trio, vin certifié Agriculture Biologique, est un Côtes du Jura élaboré à partir de 3 cépages provenant d’un terroir graviers marnes. Les vignes ont en moyenne 15 ans.

Prix du carton de 6 bouteilles : 102€ TTC

Prix 17,00 €
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Vin de paille 2015 -...

Vin de paille 2015 - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble s’étendant désormais sur 11 hectares est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Ce vin Jaune issu des vignes du Château Chalon est un produit unique au monde par son cépage, son mode de vinification, sa longévité, sa complexité mais également son format de bouteille.

Prix du carton de 6 bouteilles : 145.80€ TTC

37.5 cl

Prix 24,30 €
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Melon à Queue Rouge 2018 -...

Melon à Queue Rouge 2018 - Domaine Philippe Chatillon - Côtes du Jura

Philippe Chatillon, artisan vigneron, a été le régisseur du domaine de la Pinte à Arbois durant 18 ans. Lors de son retour dans le Jura en 2013, il décide de créer son propre domaine. En plus de déployer beaucoup d’énergie pour cultiver ses 4 ha de vignes en bio, il œuvre pour obtenir une harmonie. L’ensemble des vins du domaine sont certifiés Eco Cert mais pour aller plus loin, Philippe Chatillon laisse reposer ses vins en fût dans une cave du XVIIème siècle en utilisant une harpe et des bols chantants pour en assurer l’harmonisation. Les vieilles vignes de ce vin sont plantées sur un sol Argilo-calcaire. Cette cuvée ne contient pas d’ajout de Soufre SO2 ni autres substances, de ce fait, elle peut avoir une légère sensation gazeuse.

Prix du carton de 6 bouteilles : 178.80€ TTC

Prix 29,80 €
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Macvin du Jura - Domaine...

Macvin du Jura - Domaine Berthet-Bondet

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Le Macvin, spécificité du Jura, est un vin de liqueur. Il s’agit de l’assemblage de moût de raisin (2/3) et d’eau de vie de marc (1/3). La cuvée proposée par ce domaine est certifiée Agriculture Biologique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 120€ TTC

Prix 20,00 €
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La Source 2018 - Domaine...

La Source 2018 - Domaine Berthet-Bondet - Côtes du Jura

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Cette cuvée, côtes du Jura Blancs, est issue un assemblage de deux cépages. Les vignes de 25 ans d’âge vieillissent sur un terroir marnes irisées. La vinification est réalisée classiquement par ouillage. Le vin est certifié Agriculture Biologique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 90€ TTC

Prix 15,00 €
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Le Sage Vagnin 2018 -...

Le Sage Vagnin 2018 - Domaine Philippe Chatillon - Arbois

Philippe Chatillon, artisan vigneron, a été le régisseur du domaine de la Pinte à Arbois durant 18 ans. Lors de son retour dans le Jura en 2013, il décide de créer son propre domaine. En plus de déployer beaucoup d’énergie pour cultiver ses 4 ha de vignes en bio, il œuvre pour obtenir une harmonie. L’ensemble des vins du domaine sont certifiés Eco Cert mais pour aller plus loin, Philippe Chatillon laisse reposer ses vins en fût dans une cave du XVIIème siècle en utilisant une harpe et des bols chantants pour en assurer l’harmonisation. Élaboré à partir d’un unique cépage, le Savagnin est ouillé à la vinification. Ce vin ne contient pas d’ajout de Soufre SO2 ni autres substances, de ce fait, il peut avoir une légère sensation gazeuse.

Prix du carton de 6 bouteilles : 234€ TTC

Prix 39,00 €
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La Grande Chaude Rouge 2018...

La Grande Chaude Rouge 2018 - Domaine Philippe Chatillon - Côtes du Jura

Philippe Chatillon, artisan vigneron, a été le régisseur du domaine de la Pinte à Arbois durant 18 ans. Lors de son retour dans le Jura en 2013, il décide de créer son propre domaine. En plus de déployer beaucoup d’énergie pour cultiver ses 4 ha de vignes en bio, il œuvre pour obtenir une harmonie. L’ensemble des vins du domaine sont certifiés Eco Cert mais pour aller plus loin, Philippe Chatillon laisse reposer ses vins en fût dans une cave du XVIIème siècle en utilisant une harpe et des bols chantants pour en assurer l’harmonisation. Ce mono-cépage rouge est élaboré à partir de vieilles vignes plantées sur un sol Argilo-calcaire. Ce vin ne contient pas d’ajout de Soufre SO2 ni autres substances, de ce fait, il peut avoir une légère sensation gazeuse.

Prix du carton de 6 bouteilles : 154.80€ TTC

Prix 25,80 €
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Côtes du Jura Bas de la...

Côtes du Jura Bas de la Chaux 2017 - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble, s’étendant désormais sur 11 hectares, est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Ce mono-cépage est élevé en fût de chêne 12 mois afin de conférer à cette cuvée une complexité remarquable.

Prix du carton de 6 bouteilles : 75.60€ TTC

Prix 12,60 €
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Tradition 2016 - Domaine...

Tradition 2016 - Domaine Berthet-Bondet - Côtes du Jura

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Ce Côtes du Jura est élaboré à partir de deux cépages plantées sur un terroir graviers marne. Les vignes ont en moyenne une vingtaine d’année. Tradition est un blanc typé, élevé sous voile pendant 2 ans et certifié Agriculture Biologique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 114€ TTC

Prix 19,00 €
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Côtes du Jura Trousseau...

Côtes du Jura Trousseau 2018 - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble, s’étendant désormais sur 11 hectares, est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Le trousseau est un cépage probablement d’origine comtoise remontant aux environs du 18ème siècle. Le terme trousseau proviendrait de l’aspect « troussé » ou ramassé son raisin. La robe de ce Côtes du Jura ne vous laissera pas indifférent.

Prix du carton de 6 bouteilles : 73.80€ TTC

Prix 12,30 €
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Côtes du Jura Le Curieux...

Côtes du Jura Le Curieux 2017 - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble, s’étendant désormais sur 11 hectares, est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. « Le curieux » est une alternative aux récalcitrants des vins élevés sous voile tel que le Savagnin que nous vous proposons également. C’est également un mono-cépage.

Prix du carton de 6 bouteilles : 98.40€ TTC

Prix 16,40 €
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Savagnier 2018 - Domaine...

Savagnier 2018 - Domaine Berthet-Bondet - Côtes du Jura

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Cette cuvée, côtes du Jura Blancs, est issue d’un mono-cépage. Les vignes de 20 ans d’âge vieillissent sur un terroir marnes irisées. La vinification est réalisée classiquement par ouillage. Le vin est certifié Agriculture Biologique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 108€ TTC

Prix 18,00 €
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Vin de paille 2015 37,5 cl...

Vin de paille 2015 37,5 cl - Domaine Berthet Bondet

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voutée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Le vin de Paille est une production confidentielle. La cuvée proposée par le domaine est réalisée à partir de vignes ayant une vingtaine d’année et dont les grappes sont séchées sur des claies en sapin pendant 3 à 4 mois. Elles sont ensuite élevées en fût de chênes 18 mois puis en cuve inox 18 mois également.

Prix du carton de 6 bouteilles : 198€ TTC

37.5 cl

Prix 33,00 €
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L'Etoile Sélection 2016 -...

L'Etoile Sélection 2016 - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble, s’étendant désormais sur 11 hectares, est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Cette cuvée mise en bouteille après deux années d’élevage en fût propose un équilibre parfait grâce à l’assemblage des deux cépages issus de l’appellation « L’Etoile ». Cette appellation ne produit que des vins blancs et des vins jaunes.

Prix du carton de 6 bouteilles : 82.80€ TTC

Prix 13,80 €
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Savagnin 2015 - Domaine...

Savagnin 2015 - Domaine Berthet-Bondet - Côtes du Jura

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Ce Côtes du Jura, mono cépage, est élaboré à partir de vignes plantées sur un terroir graviers marne. Elles ont en moyenne une trentaine d’année. Ce Savagnin est un blanc typé, élevé sous voile pendant 3 ans et certifié Agriculture Biologique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 150€ TTC

Prix 25,00 €
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La Queue au Renard 2018 -...

La Queue au Renard 2018 - Domaine Berthet-Bondet - Côtes du Jura

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voûtée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Cette cuvée est issue d’un assemblage de deux cépages provenant de vignes quarantenaires qui vieillissent sur un sol Argilo-calcaire. Ce vin est certifié Agriculture Biologique. Il a été récompensé d’une médaille d’Or sur le concours départementale des vins du Jura 2019.

Prix du carton de 6 bouteilles : 102€ TTC

Prix 17,00 €
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Château Chalon 2012 (62cl)...

Château Chalon 2012 (62cl) - Domaine Berthet Bondet

Jean Berthet-Bondet et son épouse Chantal ne sont pas issus d’une vieille famille de vignerons. En 1984, ils achètent une maison à Château-Chalon possédant une cave voutée datant du XVIème siècle et en 1985 les 1ères vendanges sont effectuées. Depuis 2018, c’est sa fille Hélène qui est devenue dirigeante du domaine. Château-Chalon est un vin jaune, élevé 7 ans sous voile. Ses vignes proviennent d’un terroir marne lias et les vignes ont en moyenne 30 ans. Ce vin est en conversion vers l’Agriculture Biologique (certification en 2013). Une autre particularité de ce vin est d’être mis dans une bouteille de 62cl, typiquement Jurassienne.

Prix du carton de 6 bouteilles : 282€ TTC

62 cl

Prix 47,00 €
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