Vins de Provence

Le domaine de Cabaudran est avant tout une affaire de famille qui se perpétue de père en fils depuis maintenant quatre générations. En 2017, l’arrivée de la 4ème génération a vu naître la création d’un chai de vinification. Désormais, l’étendu du domaine permet la réalisation de vin sur différentes AOP. Bandol Rouge, provenant de l’AOP Bandol comme son nom l’indique, est un assemblage de 2 cépages. Les vignes ont 40 ans d’âge et sont situées sur un sol Argilo-Calcaire Caillouteux. Seulement 2000 bouteilles de cette cuvée sont produites.

Prix du carton de 6 bouteilles : 102€ TTC

Le Domaine de Naïs, qui travaille en agriculture raisonnée et qui a obtenu en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale, vous propose son Rosé Création de Naïs 2019, AOP Coteaux-d’ Aix-en-Provence. Nouvelle cuvée pour célébrer les 15 ans du domaine en 2016 dans sa belle bouteille sérigraphiée. Rosé très fruité grâce à un gros travail sur les bourbes et les agrumes. Très complexe avec une bonne longueur en bouche et un bel équilibre. Vin de plaisir.

Prix du carton de 6 bouteilles : 78€ TTC

Le domaine du Deffends existait sans doute dans l’antiquité comme en témoigne les vestiges Gallo-Romains qui y ont été retrouvés. Depuis 1963 et l’achat de la propriété par Jacques de Lanversin c’est devenu un domaine viticole familial conduit par des passionnés. Le vignoble s’étend sur 14 ha, d’un seul tenant, où l’on y retrouve 5 cépages cultivés selon les principes de la certification Agriculture Biologique. Le « Champs de la Truffière » doit son nom aux nombreuses truffes que l’on trouve autour des pieds de vignes servant à l’élaboration du fleuron de ce domaine. Médaille Platinium avec 97/100 au Decanter Wine World Award, 17/20 au guide Bettane et Dessauve.

Prix du carton de 6 bouteilles : 100.80€ TTC

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, vous propose sa Cuvée Léa 2015, AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Cuvée emblématique du domaine, ce millésime met à l’honneur les confitures de cassis et de mûre pour les sublimer d’une pointe épicée rappelant les herbes de Provence. Après un an d’élevage en barrique et trois ans d’élevage en bouteille dans leur chai, le voilà prêt à agrémenter vos repas de fête ou accompagner des plats élaborés. Wine Advocate 92/100 points Parker

Prix du carton de 6 bouteilles : 180€ TTC

Le Domaine de Naïs, qui travaille en agriculture raisonnée et qui a obtenu en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale, vous propose son Rouge 2017, AOP Coteaux-d’ Aix-en-Provence. Vin très agréable aux notes de fruits rouges murs. Les tanins se fondent dans la matière fruitée.

Prix du carton de 6 bouteilles : 55.80€ TTC

Le domaine de Cabaudran est avant tout une affaire de famille qui se perpétue de père en fils depuis maintenant quatre générations. En 2017, l’arrivée de la 4ème génération a vu naître la création d’un chai de vinification. Désormais, l’étendu du domaine permet la réalisation de vin sur différentes AOP. Cette IGP Var Rouge est un mono-cépage provenant de vignes de 25 ans d’âge vieillissant sur un sol Argilo-Calcaire Caillouteux. Seulement 1300 bouteilles de cette cuvée sont produites.

Prix du carton de 6 bouteilles : 52.80€ TTC

Le domaine du Deffends existait sans doute dans l’antiquité comme en témoigne les vestiges Gallo-Romains qui y ont été retrouvés. Depuis 1963 et l’achat de la propriété par Jacques de Lanversin c’est devenu un domaine viticole familial conduit par des passionnés. Le vignoble s’étend sur 14 ha, d’un seul tenant, où l’on y retrouve 5 cépages cultivés selon les principes de la certification Agriculture Biologique. Le « Rosé d’une nuit » tire son nom de sa vendange de nuit qui confère à ce vin une fraicheur, une facilité à déguster et sa reconnaissance de ne pas « faire mal à la tête ».

Prix du carton de 6 bouteilles : 82.80€ TTC

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, vous propose son K d’Eole 2016, Vin de France. Cette cuvée n'est élaborée que les années où les vieux Carignan aux rendements anecdotiques se suffisent à eux-mêmes. Après 2007, 2011 et 2015, voici le retour de ses notes délicates et élégantes de violette et de cassis mûr. Ce vin de garde (5 à 10 ans) à l’équilibre parfait et aux tanins soyeux gagnera en complexité aromatique pendant des années. Wine Advocate 90/100 points Parker

Prix du carton de 6 bouteilles : 240€ TTC

Solaine, du latin « Solemnis » (ou solennel) est une alliance de l’authenticité d’un vin du soleil associé au savoir-faire de La Maison Penet et plus particulièrement de l’œnologue Champenois Alexandre Penet. Ce vin effervescent est élaboré à partir du célèbre cépage composant le Champagne mais les raisins sont récoltés sur des terres Provençales donnant un IGP Var. Vient ensuite les vendanges et la vinification où toute la maîtrise de la famille Penet permet son élaboration suivant la méthode traditionnelle Champenoise. (Wine Advocate : 88 Points Parker et 16/20 Jancis Robinson)

Prix du carton de 6 bouteilles : 85.80€ TTC

Le Domaine de Naïs, qui travaille en agriculture raisonnée et qui a obtenu en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale, vous propose son Vieilles Vignes Rouge 2016, AOP Coteaux-d’ Aix-en-Provence. Vignes d'une trentaine d'années avec des rendements de 30hl/ha et récoltées en sur-maturité. La vinification traditionnelle en rouge rend ce vin puissant. La bouche est riche aux notes de griottes et pruneaux soulignée par des tanins ronds et fondus. Vin de terroir. Cette cuvée a reçu la médaille d'Argent au concours Général Agricole de Paris.

Prix du carton de 6 bouteilles : 62.40€ TTC

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, vous propose son Souffle d’Eole Rosé 2019, IGP Alpilles et sans sulfites ajoutés. Nouveauté du millésime 2018, ce rosé sans sulfites ajoutés propose une vision très pure et naturelle du rosé. Vinifié en œuf béton avec un travail méticuleux sur lies, il est une ode à la minéralité et à l’élégance. Sa teinte rose clair subtilement orangée se marie harmonieusement à son nez délicat de fraise des bois, de pêche et de chèvrefeuille. Le jeu subtil entre vivacité et douceur se prolonge sur une finale précise et équilibrée.

Prix du carton de 6 bouteilles : 108€ TTC

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, vous propose son rosé pétillant Brut Nature Rosé, fait en méthode traditionnelle, zéro dosage. Ce rosé pétillant aux fines bulles ravira les soirées festives grâce à ses arômes citronnées et de fraises écrasées. En bouche, les fruits rouges bien mûrs et des notes acidulées de rhubarbe et groseilles s’entremêlent pour une finale gourmande.

Prix du carton de 6 bouteilles : 108€ TTC

Le domaine de Cabaudran est avant tout une affaire de famille qui se perpétue de père en fils depuis maintenant quatre générations. En 2017, l’arrivée de la 4ème génération a vu naître la création d’un chai de vinification. Désormais, l’étendu du domaine permet la réalisation de vin sur différentes AOP. Cette IGP Var Blanc est réalisée à partir de 2 cépages, assemblés à part égal. Les vignes sont très jeunes et proviennent d’un sol Argilo-Calcaire Caillouteux. Seulement 1300 bouteilles de cette cuvée sont produites.

Prix du carton de 6 bouteilles : 52.80€ TTC

Le domaine du Deffends existait sans doute dans l’antiquité comme en témoigne les vestiges Gallo-Romains qui y ont été retrouvés. Depuis 1963 et l’achat de la propriété par Jacques de Lanversin c’est devenu un domaine viticole familial conduit par des passionnés. Le vignoble s’étend sur 14 ha, d’un seul tenant, où l’on y retrouve 5 cépages cultivés selon les principes de la certification Agriculture Biologique. Ce Viognier de gastronomie possédant une intensité aromatique typique du pays Provençal a été élaboré pour rendre hommage à Jacques de Lanversin.

Prix du carton de 6 bouteilles : 102€ TTC

Le domaine de Cabaudran est avant tout une affaire de famille qui se perpétue de père en fils depuis maintenant quatre générations. En 2017, l’arrivée de la 4ème génération a vu naître la création d’un chai de vinification. Désormais, l’étendu du domaine permet la réalisation de vin sur différentes AOP. Cette IGP Var Rosé est réalisée à partir de 2 cépages, assemblés à part égal. Les vignes provenant d’un sol Argilo-Calcaire Caillouteux ont en moyenne 15 ans d’âge.

Prix du carton de 6 bouteilles : 49.8€ TTC

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, vous propose ce Caprice Rosé 2018, AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Un Rosé différent : le fruit intense de la Syrah et l’onctuosité du Grenache, relevés par la barrique, forment un ensemble d’une complexité rare et inattendue.

Prix du carton de 6 bouteilles : 108€ TTC

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, vous propose son Eole Rouge, AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Il présente un nez intense de fruits noirs, de fèves de cacao et de senteurs de garrigue légèrement épicées. Un vin séduisant, aromatique et gourmand, aux tanins souples et délicats, à l’attaque nette et à la finale sur la cerise noire.

Prix du carton de 6 bouteilles : 87€ TTC

Le Domaine de Naïs, qui travaille en agriculture raisonnée et qui a obtenu en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale, vous propose son Blanc 2019, AOP Coteaux-d’ Aix-en-Provence. Macération pelliculaire, débourbage et fermentation à 16°C donnent ce vin blanc sec aux arômes d'agrumes et de fruits frais à chair blanche. Très bien équilibré. Il a obtenu une médaille d'Argent au concours général Agricole de Paris.

Prix du carton de 6 bouteilles : 55.80€ TTC

Le domaine de Cabaudran est avant tout une affaire de famille qui se perpétue de père en fils depuis maintenant quatre générations. En 2017, l’arrivée de la 4ème génération a vu naître la création d’un chai de vinification. Désormais, l’étendu du domaine permet la réalisation de vin sur différentes AOP. Cette AOP Côtes de Provence Rouge est un assemblage de 2 cépages provenant de vignes de 35 ans d’âge. Celles-ci sont plantées sur un sol Argilo Calcaire Caillouteux. 3000 bouteilles de cette cuvée sont produites.

Prix du carton de 6 bouteilles : 64.80€ TTC

Le domaine du Deffends existait sans doute dans l’antiquité comme en témoigne les vestiges Gallo-Romains qui y ont été retrouvés. Depuis 1963 et l’achat de la propriété par Jacques de Lanversin c’est devenu un domaine viticole familial conduit par des passionnés. Le vignoble s’étend sur 14 ha, d’un seul tenant, où l’on y retrouve 5 cépages cultivés selon les principes de la certification Agriculture Biologique. Le « Champs du Bécassier » est à savourer entre amis, pour le plaisir d’être ensemble comme pourrait l’être les chasseurs de ce petit oiseau du pays provençal, la bécasse, à la fin de leur journée.

Prix du carton de 6 bouteilles : 82.80€ TTC

Le Domaine de Naïs, qui travaille en agriculture raisonnée et qui a obtenu en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale, vous propose son Symphonie de Naïs Rosé 2018, AOP Coteaux-d’ Aix-en-Provence. Vinifié et élevé en fût, sur lie avec bâtonnage pendant 12 mois. Ce rosé est atypique et puissant, avec des notes légèrement boisées et un équilibre parfait.

Prix du carton de 6 bouteilles : 73.80€ TTC

Le Domaine de Naïs, qui travaille en agriculture raisonnée et qui a obtenu en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale, vous propose son Effervescent de Naïs Rosé, mousseux fait en méthode traditionnelle. C’est un Rosé issu d'une méthode traditionnelle avec une belle finesse des bulles. Très agréable.

Prix du carton de 6 bouteilles : 66.6€ TTC

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, vous propose son Eole Rosé 2019, AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Rosé brillant d’une teinte pâle pétale de rose, il exprime à merveille la palette des fruits rouges et des agrumes. Sa bouche harmonieuse, pleine de finesse et toute en fraîcheur fruitée enchantera vos plats provençaux, grillades et mets plus exotiques par sa charmante présence.

Prix du carton de 6 bouteilles : 87€ TTC

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, vous propose son Confidence Blanc, IGP Alpilles. Pure Roussanne vinifiée en barriques, elle exprime l’énorme potentiel de ce grand cépage blanc du Sud. Entre des notes d’agrumes apportant une fraîcheur tendue, et de pâte d’amandes lui offrant onctuosité et belle longueur, ce vin blanc au grand potentiel de garde vous offre un équilibre surprenant.

Prix du carton de 6 bouteilles : 162€ TTC