La Famille Penet cultive la vigne dans la grande montagne de Reims depuis plus de 400 ans. A partir de 6 hectares de vignes seulement, ils élaborent des Champagnes exceptionnels visant à être mariés avec la haute gastronomie. Pour cela, elle utilise une méthode ancestrale consistant à supprimer ou à ajouter qu’à très faible dose la liqueur de dosage. En cave, les vins élevés sur lies ne subissent ni filtration, ni collage, ni passage au froid. Les champagnes proposés par la Maison Penet offrent donc une vraie vision du terroir Champenois : authenticité et caractère affirmé. Baptisée du prénom de deux personnages féminins de la famille, cette Cuvée de Prestige est issue d’une sélection des meilleures parcelles de Verzenay. Ce vin est élaboré majoritairement avec des vins de l’exceptionnelle vendange de 2002. (Wine Advocate : 94 Points Parker, 17.5/20 Bettane et Desseauve, 17.5/20 Gault&Millau et 16.5/20 Jancis Robinson)
Gluten Free / Vegan Friendly
Prix du carton de 6 bouteilles : 510€ TTC