10€ à 20€

C’est à Sainte Cécile les Vignes, en 1920, que le domaine fut créé par Albert Farjon. Depuis, plusieurs générations se sont succédées jusqu'en 1994 où Marc et Mireille prennent les rênes du domaine. Il restructure la propriété en 1998 et obtiennent en 2011 leur 1er millésime certifié en Agriculture Biologique. Désormais, c’est la 4ème génération, Philippine qui rejoint les 47 hectares de l’exploitation familiale. Balayé par le mistral, sous le soleil provençal ce Côtes du Rhône Rouge est un assemblage des 3 cépages typiques de cette aire d’appellation.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.20€ TTC

C’est à Sainte Cécile les Vignes, en 1920, que le domaine fut créé par Albert Farjon. Depuis, plusieurs générations se sont succédées jusqu'en 1994 où Marc et Mireille prennent les rênes du domaine. Il restructure la propriété en 1998 et obtiennent en 2011 leur 1er millésime certifié en Agriculture Biologique. Désormais, c’est la 4ème génération, Philippine qui rejoint les 47 hectares de l’exploitation familiale. Cette cuvée est un rosé de saignée et de pressurage direct élaboré à partir de 3 cépages typique de l’appellation côtes du Rhône. Les grappes sont vinifiées à basse température pour conserver la fraîcheur et les arômes.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.20€ TTC

Le Domaine de La Lande est situé au cœur du Val de Loire, sur le coteau de Bourgueil. La famille Delaunay cultive depuis des générations la vigne afin de faire découvrir la richesse de leur terroir. Dans un souci permanent de qualité, ils ont fait le choix d’une certification Agriculture Biologique et pratique les vendanges manuellement. « Domaine » est un vin mono cépage mais provenant de plusieurs terroirs afin d’obtenir une rondeur et une souplesse particulière. Les sols sont sableux, argilo-siliceux ou encore composés de graviers.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.20€ TTC

Le Domaine de La Lande est situé au cœur du Val de Loire, sur le coteau de Bourgueil. La famille Delaunay cultive depuis des générations la vigne afin de faire découvrir la richesse de leur terroir. Dans un souci permanent de qualité, ils ont fait le choix d’une certification Agriculture Biologique et pratique les vendanges manuellement. Saint Nicolas de Bourgueil est l’unique vin de Loire dont l’appellation se confond avec la commune qui lui a donné son nom. Celui proposé par ce domaine provient de vignes de 25 ans d’âge vieillissants sur un sol sableux et composé de graviers. Les vendanges sont pratiquées manuellement.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.20€ TTC

Isabelle Suire, vigneronne depuis 13 ans, cultive deux cépages sur 16 hectares. Le Vignoble est situé dans la Vallée de la Loire, au sud de la Loire sur les parcelles d'Appellation d'Origine Contrôlée Saumur. La particularité de ce domaine est d’élever les vins dans des caves troglodytes creusées dans le tendre tuffeau. Ce Saumur rosé est un vin effervescent mono-cépage. Il est vinifié en respectant le cahier des charges du Saumur AOC, avec une 2ème fermentation en bouteille de 9 mois.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.20€ TTC

Le domaine de Coyeux s’étend à ce jour sur 112 ha d’un seul tenant ce qui est assez rare dans le monde viticole. Les 1ères vignes ont été plantées dans les années 1950 et depuis 2013 ce sont les Frères De Feraudy qui en sont propriétaires. Leur travaille en agriculture raisonnée et leur maitrise de l’intégralité du processus de fabrication donne des vins d’une qualité exceptionnelle. Cette IGP Méditerranée issu de 2 ha de vignes de 30 ans d’âge, a reçu une médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2019.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.50€ TTC

Depuis 1926, au pied du remarquable terroir de Brouilly, à Cercié, leur propriété de 19 hectares s’étend sur des coteaux magnifiquement exposés au Sud. C’est aujourd'hui la 4ème génération qui est en charge du domaine en poursuivant une vinification selon la méthode traditionnelle Beaujolaise, c'est-à-dire avec des grappes entières et des dégustations régulières en cave pour contrôler la qualité. L’ensemble du processus est réalisé en suivant les principes de l’agriculture raisonnée. Ce mono-cépage est issu de vignes cinquantenaires plantées sur un sol Argilo-calcaire. Le domaine a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale niveau 3 en 2020 pour les millésimes à partir de 2019.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

La petite propriété du domaine des Anges doit son nom à la chapelle de Notre-Dame des Anges, qui veille sur le domaine depuis le sommet de la colline où les Romains et les Sarrasins montaient autrefois la garde. Tout comme certains pèlerins, ils ont façonné un sentier traversant bois et vignes s’étendant jusqu'au géant de Provence, le Mont Ventoux, afin de prier pour une bonne récolte. L’AOC Ventoux blanc est un équilibre de 3 cépages dont les ceps vieillissent sur une colline Argilo-Calcaire dans la vallée du Mont Ventoux. L’assemblage est assuré selon les méthodes traditionnelles romaines afin de permettre toute l’expression aromatique de ce vin.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

La petite propriété du domaine des Anges doit son nom à la chapelle de Notre-Dame des Anges, qui veille sur le domaine depuis le sommet de la colline où les Romains et les Sarrasins montaient autrefois la garde. Tout comme certains pèlerins, ils ont façonné un sentier traversant bois et vignes s’étendant jusqu'au géant de Provence, le Mont Ventoux, afin de prier pour une bonne récolte. L’AOC Ventoux rosé proposé ici est élaboré à partir de 2 cépages vieillissant sur une colline Argilo-Calcaire dans la vallée du Mont Ventoux. Les grappes étant situées à 350 mètres d’altitude et récoltées très tôt le matin, cela permet l’obtention d’un rosé plein de fraîcheur.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

La petite propriété du domaine des Anges doit son nom à la chapelle de Notre-Dame des Anges, qui veille sur le domaine depuis le sommet de la colline où les Romains et les Sarrasins montaient autrefois la garde. Tout comme certains pèlerins, ils ont façonné un sentier traversant bois et vignes s’étendant jusqu'au géant de Provence, le Mont Ventoux, afin de prier pour une bonne récolte. L’AOC Ventoux rouge est composé de 2 cépages assemblés selon les méthodes traditionnelles romaines afin de permettre à ce vin de dépasser vos attentes.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Au domaine Saint-Andéol, la vigne est une histoire de famille depuis maintenant 4 générations. Le domaine est construit sur les hauteurs de Cairanne, à l’emplacement d’un ancien monastère qui existait déjà en l’an 1123. Ce Visan est un assemblage de 3 cépages vieillissants depuis 20 à 40 ans sur des plaines Argilo-Caillouteuses entourées de pins et de garrigues.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Le Vignoble Bertinerie est dans la même famille depuis 5 générations, exploité par Eric et Frantz BANTEGNIES en agriculture raisonnée, il est aussi certifié Haut Valeur Environnementale 3. Situé sur l’un des meilleurs terroirs de l’AOC, c’est le plus grand vignoble de France conduit en « Lyre ». Ce qui permet de produire des vins plus charnus, plus soyeux et d’une excellente régularité. Le Château MANON DES BRUMES est une partie du Vignoble familial qui produit les cuvées traditionnelles du vignoble familial, où l’Excellence est combinée à des prix « doux ».

Rendement Moyen : 55 hl/ha

Mode de cueillette : Vendange à la main

Vinification :Eraflage total. Macération pelliculaire pré-fermentaire de 15 heures. Fermentation alcoolique 100% en cuves

Elevage : Elevage sur lies fines en cuves pendant 5 mois environ. Assemblage, collage, filtration, mise en bouteilles par nos soins.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Le Vignoble Bertinerie est dans la même famille depuis 5 générations, exploité par Eric et Frantz BANTEGNIES en agriculture raisonnée, il est aussi certifié Haut Valeur Environnementale 3. Situé sur l’un des meilleurs terroirs de l’AOC, c’est le plus grand vignoble de France conduit en « Lyre ». Ce qui permet de produire des vins plus charnus, plus soyeux et d’une excellente régularité. Le Château MANON DES BRUMES est une partie du Vignoble familial qui produit les cuvées traditionnelles du vignoble familial, où l’Excellence est combinée à des prix « doux ».

Rendement Moyen : 50 hl/ha.

Mode de cueillette : Vendange à la main.

Vinification :Eraflage total, fermentation alcoolique et macération de 25 à 30 jours.

Elevage : 70% de la cuvée sont élevés en barriques de deux ans d’âge pendant 12 mois environ puis 3 mois en cuves.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Le domaine Loupia est niché sur les coteaux du Cabardès, avec vue sur la Cité de Carcassonne. La production viticole est une affaire de famille qui se perpétue depuis 6 générations avec la typicité de se transmettre le domaine de mère en fille. En œuvrant selon la méthode Lemaire et Boucher, le domaine a obtenu la certification BIO en 1974. La cuvée Fantaisie est un vin de France issue de cépage blanc qui offre une typicité grâce à son exposition qui subit tantôt un climat Méditerranéen (vent marin), tantôt un climat Atlantique (vent cers) mais également grâce à son sol Argilo-calcaire.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Le Château de Cointes est situé sur le Massif de la Malepère (zone triangulaire dont les extrémités sont les villes de Carcassonne, Limoux et Castelnaudary). Les premiers propriétaires du château, André et Jean Cointes, consuls de Carcassonne en 1646, ont donné leur nom au domaine et aux vins qui y sont produits. Depuis 1987, c’est Anne et François qui sont en charge de faire prospérer les 21 hectares du domaine. « Blanc de Jean » est un IGP Côtes de Prouilhe élaboré à partir d’un unique cépage sur des vieilles vignes. L’élevage est effectué pendant 12 mois en barriques neuves de chêne Français.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Le domaine de Cabaudran est avant tout une affaire de famille qui se perpétue de père en fils depuis maintenant quatre générations. En 2017, l’arrivée de la 4ème génération a vu naître la création d’un chai de vinification. Désormais, l’étendu du domaine permet la réalisation de vin sur différentes AOP. Ce mono-cépage AOP Côtes de Provence Blanc est élaboré à partir de jeune vigne, 5 ans en moyenne, qui sont plantées sur un sol Argilo Calcaire Caillouteux. Seulement 2000 bouteilles sont produites.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Le domaine de Cabaudran est avant tout une affaire de famille qui se perpétue de père en fils depuis maintenant quatre générations. En 2017, l’arrivée de la 4ème génération a vu naître la création d’un chai de vinification. Désormais, l’étendu du domaine permet la réalisation de vin sur différentes AOP. Il ne faut pas moins de 6 cépages pour réaliser ce vin AOP Côtes de Provence Rosé. L’âge moyen des vignes est de 20 ans. Celles-ci sont plantées sur un sol Argilo Calcaire Caillouteux.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Héritage familial depuis plus de 4 générations, la Cave Prevost est une entreprise à taille humaine qui produit ses vins dans l’amour du métier et de la tradition. Ses méthodes, alliant tradition et modernité, donnent à son vin une qualité récompensée de nombreuses fois. Leur Menetou Salon Rosé 2019 est un vin fruité et délicat, il sera idéal pour l’été.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Héritage familial depuis plus de 4 générations, la Cave Prevost est une entreprise à taille humaine qui produit ses vins dans l’amour du métier et de la tradition. Ses méthodes, alliant tradition et modernité, donnent à son vin une qualité récompensée de nombreuses fois. Leur Menetou Salon Rouge 2019 est un vin élégant et agréable à boire, il sera un joyeux compagnon de vos repas.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Le domaine la Catherinette demeure depuis 1888 la propriété de la famille Jouve. C’est aujourd'hui la 5ème génération qui est en charge des 30 hectares s’étendant entre les gorges de l’Ardèche et la vallée de la Cèze. Grâce à leur travaille en agriculture raisonnée depuis plus de 40 ans, ils ont obtenu le label Haute Valeur Environnementale. Ce Côtes du Rhône Blanc est issu de 2 célèbres cépages blanc de la Vallée du Rhône. Les vignes y sont plantées sur des terrasses Argilo-Calcaire ayant 20 ans d’âge.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Situé en Combe de Savoie, sur les contreforts du Massif des Bauges, le domaine Vendange s'étend sur une superficie de 10 hectares où le sol y est encore très jeune (15 000 ans auparavant, la vallée était encore un glacier). La famille Vendange cultive la vigne depuis de très nombreuses années, mais c'est sous l'impulsion de Benjamin et de sa compagne Diane que le pas a été franchi de vinifier sa propre production. Si vous souhaitez déguster un vin de Savoie, cette AOP Roussette de Savoie est ce qu’il vous faut. Construit à partir du cépage typique de la région, ce mono-cépage est pure, concentrée et présente une bonne fraîcheur.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.8€ TTC

Le domaine la Catherinette demeure depuis 1888 la propriété de la famille Jouve. C’est aujourd'hui la 5ème génération qui est en charge des 30 hectares s’étendant entre les gorges de l’Ardèche et la vallée de la Cèze. Grâce à leur travaille en agriculture raisonnée depuis plus de 40 ans, ils ont obtenu le label Haute Valeur Environnementale. Ce vin est comme son nom l’indique, un mono-cépage. Les vignes, de 13 ans d’âge, vieillissent sur des terrasses Argilo-Sablonneuse pour fournir à cette cuvée toute sa générosité et sa complexité.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Héritage familial depuis plus de 4 générations, la Cave Prevost est une entreprise à taille humaine qui produit ses vins dans l’amour du métier et de la tradition. Ses méthodes, alliant tradition et modernité, donnent à son vin une qualité récompensée de nombreuses fois. Leur Menetou Salon Blanc 2019 a d’ailleurs été récompensé sur un concours international, c’est un Sauvignon frais et floral. Cette cuvée a obtenu  une médaille d'Argent au Concours Général de Paris 2020.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Le Domaine de La Lande est situé au cœur du Val de Loire, sur le coteau de Bourgueil. La famille Delaunay cultive depuis des générations la vigne afin de faire découvrir la richesse de leur terroir. Dans un souci permanent de qualité, ils ont fait le choix d’une certification Agriculture Biologique et pratique les vendanges manuellement. Ce Chinon est élaboré à partir d’un unique cépage provenant de vignes ayant de 15 à 35 ans. Elles sont plantées en bord de Loire, sur un sol sableux.

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC