Gewurztraminer Finkenberg Vendanges Tardives 2016 (50cl) - Philippe Heitz - AOC Alsace

Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ces bouteilles. En 1989, les 1ères vendanges tardives ont été réalisées dans ce Lieu-Dit Finkenberg (mont des pinsons). La renommée du vignoble a été importante dès le XVIIème siècle car les vins obtenus étaient exportés jusqu'à la cour du Roi d’Angleterre. Pour réaliser cette cuvée, les baies atteintes de pourriture nobles sont minutieusement sélectionnées et vendangées à sur-maturité afin d’apporter une longueur et une puissance aromatique.

Prix du carton de 6 bouteilles : 132€ TTC

50 cl

22,00 €
TTC
Quantité

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Description

Comment le servir ?

Service :10°C

Carafage : Possible

Apéritifs/Entrées : Œufs à la coriandre et au gingembre, crustacés, foie gras

Plats : Brochettes de poissons épicés, curry de poulet, pintade aux tomates

Fromages : Munster

Desserts :Risotto au thé et fruits secs, macarons, cake au gingembre


Infos sur le vin : 

Région : Alsace

Appellation : AOC Alsace

Couleur :Blanc

Cépages : 100% Gewurztraminer

Culture : Agriculture Biologique

Contenance :50 cl

Alcool :13.5%

Sulfite : Oui

Garde : 2 à 10 ans


Dégustation : 

Oeil : Robe jaune intense

Nez : Arômes puissants de fleurs (rose) et de fruits exotiques (litchi)

Bouche : Notes de muscats et de fruits exotiques. Puissant, ample et structuré.

Détails du produit

Fiche technique

Couleur
Blanc
Mets
Apéritifs/Entrées
Desserts
Fromages
Plats
Type
Agriculture Biologique

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