Grand Vin - Château Haut Bertinerie - Blaye Côtes de Bordeaux - Blanc 2019

Le Vignoble Bertinerie est dans la même famille depuis 5 générations, exploité par Eric et Frantz BANTEGNIES en agriculture raisonnée, il est aussi certifié Haut Valeur Environnementale 3. Situé sur l’un des meilleurs terroirs de l’AOC, c’est le plus grand vignoble de France conduit en « Lyre ».Ce qui permet de produire des vins plus charnus, plus soyeux et d’une excellente régularité. Cette cuvée a reçu la médaille d'Argent au concours du meilleur Sauvignon du Monde. 90/100 James Suckling et  95/100 au Decanter Wine World Awards

Rendement Moyen : 42 hl/ha.

Mode de cueillette : Vendange à la main avec tri sélectif

Vinification : Eraflage total. 100% en barriques de chêne neuves.

Elevage : Elevage sur lies fines en barriques avec bâtonnages réguliers pendant 10 mois. 

 

Prix du carton de 6 bouteilles : 92.40€ TTC

15,40 €
TTC
Quantité

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Haute Valeur Environnementale
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Description

Comment le servir ?

Service : 10°C à 13°C

Apéritifs / Entrées : Apéritifs, foie gras

 Plats : Poissons fins, Saint-Jacques, Homards ou viandes blanches


Infos sur le vin : 

Région : Bordelais

Appellation : AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Couleur : Blanc

Cépages : 100% Sauvignon vieilles vignes

Culture : Haute Valeur Environnementale

Contenance : 75 cl

Sulfite : Oui

Garde : 5 à 10 ans


Dégustation : 

Ce cru réuni toutes les qualités des grands vins blancs de garde. Nez de miel et d’acacia, la fraîcheur des arômes de pamplemousse et d’ananas souligne une belle concentration. La finale est ample, grasse et équilibrée.

Détails du produit

Fiche technique

Couleur
Blanc
Mets
Apéritifs/Entrées
Plats
Type
Haute Valeur Environnementale

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Rendement Moyen : 53 hl/ha

Mode de cueillette : Vendange à la main.

Vinification :Eraflage total. Macération pelliculaire pré-fermentaire de 15 heures. Fermentation alcoolique 100% en barriques de 1 an.

Elevage : Elevage sur lies fines avec bâtonnages en barriques durant 7 mois.

  

Prix du carton de 6 bouteilles : 69€ TTC

Prix 11,50 €
En detail
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Rendement Moyen : 44 hl/ha.

Mode de cueillette : Vendange à la main, tri sélectif

Vinification : Eraflage total, fermentation alcoolique et macération de 30 à 40 jours sous contrôle des températures.

Elevage : 90% de la cuvée sont élevés en barriques neuves pendant 12 mois environ puis encore 6 mois en cuves.

  

Prix du carton de 6 bouteilles : 92.40€ TTC

Prix 15,40 €
En detail
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Le Vignoble Bertinerie est dans la même famille depuis 5 générations, exploité par Eric et Frantz BANTEGNIES en agriculture raisonnée, il est aussi certifié Haut Valeur Environnementale 3. Situé sur l’un des meilleurs terroirs de l’AOC, c’est le plus grand vignoble de France conduit en « Lyre ». Ce qui permet de produire des vins plus charnus, plus soyeux et d’une excellente régularité. Le Château MANON DES BRUMES est une partie du Vignoble familial qui produit les cuvées traditionnelles du vignoble familial, où l’Excellence est combinée à des prix « doux ».

 

Rendement Moyen : 55 hl/ha

Mode de cueillette : Vendange à la main

Vinification :Eraflage total. Macération pelliculaire pré-fermentaire de 15 heures. Fermentation alcoolique 100% en cuves

Elevage : Elevage sur lies fines en cuves pendant 5 mois environ. Assemblage, collage, filtration, mise en bouteilles par nos soins.

 

Prix du carton de 6 bouteilles : 61.80€ TTC

Prix 10,30 €
En detail