Le Petit Pas 2016 - Vignoble Pas de l'Âne - Saint-Emilion Grand Cru

L’aventure du Château Pas de l’Ane a débuté en 1999 à partir d’une parcelle d’un hectare. En 2006, les Vignobles Pas de l’Ane ont pris demeure dans l’ancien Château Cros-Figeac. Il se situe au milieu de 2 prestigieux voisins, Château Cheval Blanc et Château Figeac. Le vignoble est réparti sur une superficie de 13ha dans 5 des 8 communes de l’appellation Saint-Emilion.  Le savoir-faire de la propriété et son riche terroir permet l’élaboration de 5 Saint-Emilion Grand Cru. Le Petit Pas est réalisé à partir de deux cépages typiques du vignoble Bordelais. Les vignes, de 35 ans d’âge, sont plantées sur trois terroirs différents. L’élevage est terminé par 12 mois en barriques de chênes de 1 à 3 vins provenant de l’Allier. Cuvée identique « Château Haut Saint Brice » en millésime 2014.

Prix du carton de 6 bouteilles : 90€ TTC

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Description

Comment le servir ?

Service :16°C à 18°C

Carafage : Conseillé 2h dans sa jeunesse, au-delà de 15 ans on préférera un décantage

Plats : Tournedos Rossini, Pavé de Sanglier, Sauté d’Autruche, côte de Bœuf au barbecue


Infos sur le vin : 

Région : Bordelais

Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru

Couleur :Rouge

Cépages :70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Culture : Agriculture raisonnée et Haute Valeur Environnementale depuis 2019

Contenance :75 cl

Sulfite : Oui

Garde : A déguster de 2021 à 2027


Dégustation : 

Oeil : Pourpre

Nez : Bouquet de fruits rouges frais et d’un bon boisé toasté, vanillé

Bouche : Un fruité soutenu et un boisé fin. Bouche souple et suave portée par des tanins de qualité, élégants, puissants sans excès.

Détails du produit

Fiche technique

Couleur
Rouge
Mets
Plats
Type
Agriculture raisonnée

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Prix du carton de 6 bouteilles : 180€ TTC

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Prix du carton de 6 bouteilles : 87€ TTC

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Prix du carton de 6 bouteilles : 108€ TTC

Prix 18,00 €
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Prix du carton de 6 bouteilles : 48€ TTC

Prix 8,00 €
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