Verzy Grand Cru Les Fervins Extra Brut 2009 - Champagne Penet-Chardonnet

La Famille Penet cultive la vigne dans la grande montagne de Reims depuis plus de 400 ans. A partir de 6 hectares de vignes seulement, ils élaborent des Champagnes exceptionnels visant à être mariés avec la haute gastronomie. Pour cela, elle utilise une méthode ancestrale consistant à supprimer ou à ajouter qu’à très faible dose la liqueur de dosage. En cave, les vins élevés sur lies ne subissent ni filtration, ni collage, ni passage au froid. Les champagnes proposés par la Maison Penet offrent donc une vraie vision du terroir Champenois : authenticité et caractère affirmé. « Les Fervins » est une cuvée mono-parcellaire composée de deux cépages ce qui est rare pour un Grand Cru issu d’un Lieu-dit. Il a été récompensé de 2 étoiles au guide Hachette des vins et la production est de 3000 bouteilles, numérotées. (Wine Advocate : 91 Points Parker, 17.5/20 Bettane et Desseauve et 17.5/20 Jancis Robinson)

Gluten Free / Vegan Friendly.

Prix du carton de 6 bouteilles : 420€ TTC

70,00 €
TTC
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3.

Nos garanties
Paiement securisé
Une livraison dediée en 5 jours ouvrés
Un prix juste pour vous et nos partenaires

Description

2 étoiles au guide Hachette des vins

Comment le servir ?

Service :8°C à 10°C

Apéritifs/Entrées : Apéritifs dînatoires

Plats : Viandes blanches en sauce, plats iodés (fruits de mer, poissons, crustacés …)

Fromages : Chaources, Langres


Infos sur le vin : 

Région : Champagne

Appellation : AOC Champagne Grand Cru

Couleur :Pétillant

Cépages : 70% Pinot noir, 30% Chardonnay

Culture :  Agriculture durable et raisonnée avec une fertilisation naturelle sans herbicides, ni insecticides depuis de nombreuses années.

                 Gluten Free / Vegan Friendly

Contenance :75 cl

Alcool :12%

Dosage3g/l

Sulfite : Oui

Garde : 1 à 3 ans


Dégustation : 

Le vin, issu de raisins soigneusement sélectionnés à la parcelle,présente une finesse aromatique et un équilibre en bouche remarquables, alliés à une finale très longue et particulièrement minérale, reflet du sous-sol très calcaire dont il est issu.

Détails du produit

Fiche technique

Couleur
Pétillant
Mets
Apéritifs/Entrées
Fromages
Plats

Vous aimerez aussi

Premier Cru Extra Brut -...

Premier Cru Extra Brut - Champagne Alexandre Penet

La Famille Penet cultive la vigne dans la grande montagne de Reims depuis plus de 400 ans. A partir de 6 hectares de vignes seulement, ils élaborent des Champagnes exceptionnels visant à être mariés avec la haute gastronomie. Pour cela, elle utilise une méthode ancestrale consistant à supprimer ou à ajouter qu’à très faible dose la liqueur de dosage. En cave, les vins élevés sur lies ne subissent ni filtration, ni collage, ni passage au froid. Les champagnes proposés par la Maison Penet offrent donc une vraie vision du terroir Champenois : authenticité et caractère affirmé. Ce Champagne Extra Brut provenant de la montagne de Reims est un assemblage subtil des 3 cépages Champenois, à dominante Pinot, avec 30% de vins de réserve. (16.5/20 sur le guide Jancis Robinson)

Gluten Free / Vegan Friendly

Prix du carton de bouteilles : 178.80€ TTC

Prix 29,80 €
En detail
Verzenay Grand Cru Les...

Verzenay Grand Cru Les Champs Saint Martin Blanc de Noirs 2011 - Champagne Penet-Chardonnet

La Famille Penet cultive la vigne dans la grande montagne de Reims depuis plus de 400 ans. A partir de 6 hectares de vignes seulement, ils élaborent des Champagnes exceptionnels visant à être mariés avec la haute gastronomie. Pour cela, elle utilise une méthode ancestrale consistant à supprimer ou à ajouter qu’à très faible dose la liqueur de dosage. En cave, les vins élevés sur lies ne subissent ni filtration, ni collage, ni passage au froid. Les champagnes proposés par la Maison Penet offrent donc une vraie vision du terroir Champenois : authenticité et caractère affirmé. Cette nouveauté 2020, provient du Lieu-Dit « Les Champs St Martin » situé au cœur du terroir de Verzenay. La parcelle y est cultivée depuis plus de 33 ans. Vous trouverez un QR Code sur la contre étiquette pour rappeler que la Maison Penet-Chardonnet a été la 1ère à l’instaurer sur une bouteille de vin en 2009. (16/20 Jancis Robinson)

Gluten Free / Vegan Friendly

Prix du carton de 6 bouteilles : 450€ TTC

Prix 75,00 €
En detail
Verzenay Grand Cru Cuvée...

Verzenay Grand Cru Cuvée Diane Claire Extra Brut 2009 - Champagne Penet-Chardonnet

La Famille Penet cultive la vigne dans la grande montagne de Reims depuis plus de 400 ans. A partir de 6 hectares de vignes seulement, ils élaborent des Champagnes exceptionnels visant à être mariés avec la haute gastronomie. Pour cela, elle utilise une méthode ancestrale consistant à supprimer ou à ajouter qu’à très faible dose la liqueur de dosage. En cave, les vins élevés sur lies ne subissent ni filtration, ni collage, ni passage au froid. Les champagnes proposés par la Maison Penet offrent donc une vraie vision du terroir Champenois : authenticité et caractère affirmé. Baptisée du prénom de deux personnages féminins de la famille, cette Cuvée de Prestige est issue d’une sélection des meilleures parcelles de Verzenay. Ce vin est élaboré majoritairement avec des vins de l’exceptionnelle vendange de 2002. (Wine Advocate : 94 Points Parker, 17.5/20 Bettane et Desseauve, 17.5/20 Gault&Millau et 16.5/20 Jancis Robinson)

Gluten Free / Vegan Friendly

Prix du carton de 6 bouteilles : 510€ TTC

Prix 84,00 €
En detail
Solaine Blanc de Blancs -...

Solaine Blanc de Blancs - French Riviera - IGP Var

Solaine, du latin « Solemnis » (ou solennel) est une alliance de l’authenticité d’un vin du soleil associé au savoir-faire de La Maison Penet et plus particulièrement de l’œnologue Champenois Alexandre Penet. Ce vin effervescent est élaboré à partir du célèbre cépage composant le Champagne mais les raisins sont récoltés sur des terres Provençales donnant un IGP Var. Vient ensuite les vendanges et la vinification où toute la maîtrise de la famille Penet permet son élaboration suivant la méthode traditionnelle Champenoise. (Wine Advocate : 88 Points Parker et 16/20 Jancis Robinson)

Prix du carton de 6 bouteilles : 85.80€ TTC

Prix 14,30 €
En detail