Verzenay Grand Cru Les Champs Saint Martin Blanc de Noirs 2011 - Champagne Penet-Chardonnet

La Famille Penet cultive la vigne dans la grande montagne de Reims depuis plus de 400 ans. A partir de 6 hectares de vignes seulement, ils élaborent des Champagnes exceptionnels visant à être mariés avec la haute gastronomie. Pour cela, elle utilise une méthode ancestrale consistant à supprimer ou à ajouter qu’à très faible dose la liqueur de dosage. En cave, les vins élevés sur lies ne subissent ni filtration, ni collage, ni passage au froid. Les champagnes proposés par la Maison Penet offrent donc une vraie vision du terroir Champenois : authenticité et caractère affirmé. Cette nouveauté 2020, provient du Lieu-Dit « Les Champs St Martin » situé au cœur du terroir de Verzenay. La parcelle y est cultivée depuis plus de 33 ans. Vous trouverez un QR Code sur la contre étiquette pour rappeler que la Maison Penet-Chardonnet a été la 1ère à l’instaurer sur une bouteille de vin en 2009. (16/20 Jancis Robinson)

Gluten Free / Vegan Friendly

Prix du carton de 6 bouteilles : 450€ TTC

75,00 €
TTC
Quantité

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Description

Comment le servir ?

Service :10°C à 12°C

Plats : Viandes en sauce


Infos sur le vin : 

Région : Champagne

Appellation : AOC Champagne Grand Cru

Couleur :Pétillant

Cépages : 100% Pinot noir

Culture :  Agriculture durable et raisonnée avec une fertilisation naturelle sans herbicides, ni insecticides depuis de nombreuses années.

                 Gluten Free / Vegan Friendly

Contenance :75 cl

Alcool :12%

Dosage5g/l

Sulfite : Oui

Garde : 7 à 10 ans


Dégustation : 

Le vin s’affiche d’emblée comme un grand Pinot Noir. Particulièrement riche mais doté d’un équilibre incomparable, il présente une complexité aromatique et une richesse exceptionnelles, alliés à une finale très longue et minérale, reflet du sous-sol calcaire dont il est issu. C’est un grand vin de garde.

Détails du produit

Fiche technique

Couleur
Pétillant
Mets
Plats
Type
Végan

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