Comment le servir ?
Service : 13°C
Apéritifs / Entrées : Petits fours, Moules, Huîtres et tapas
Plats : Gratins de fruits de mer
Fromages : Chèvre, goudas et emmental
Desserts : Tartes aux pommes et poires, entremets, crèmes et mêmes des glaces et sorbets.
Infos sur le vin :
Région : Bourgogne
Appellation : AOC Saint-Bris
Couleur : Blanc
Cépages : 100% Sauvignon Blanc
Culture : Haute Valeur Environnementale
Contenance : 75 cl
Sulfite : Oui
Dégustation :
Oeil : Robe dorée aux reflets orangés
Nez : Notes de mandarine et zestes d’oranges associées à des touches épicées de réglisse et de safran. Certains reconnaîtront des arômes de muguets et de roses
Bouche : Le palais est fin avec des saveurs mêlant coriandre et agrumes. Large avec une finale sèche, sa structure légèrement tannique lui apporte puissance et équilibre.