Chablis 1er Cru Côte de Jouan - Domaine des Marronniers

Le Domaine des Marronniers, géré par les mêmes vignerons que le domaine de Mauperthuis, certifié Haute Valeur Environnementale, vous propose son Chablis 1er Cru Côte de Jouan. Le Chablis 1er Cru Côte de Jouan est un terroir confidentiel datant du Kimméridgien exposé Sud-Est. La parcelle de 0.27 hectare produit approximativement 1200 bouteilles par an.

Prix du carton de 6 bouteilles : 112.80€ TTC

Description

Comment le servir ?

Service : 12°C

Plats : Ris de veau, viandes blanches ou encore des poissons blancs comme le brochet. Essayez également sur de la cuisine Japonaise ou des plats exotiques


Infos sur le vin : 

Région : Bourgogne

Appellation :  AOC Chablis Premier Cru

Couleur : Blanc

Cépages : 100% Chardonnay

Culture : Haute Valeur Environnementale

Contenance : 75 cl

Sulfite : Oui

Garde : de 8 à 10 ans…. Mais peut-être dégusté dans sa jeunesse.


Dégustation : 

Oeil : Robe Or clair d’une belle intensité

Nez : Frais, fin et subtil dominé par des arômes de silex, de sureau et de noisettes

Bouche : Le palais est rond, équilibré et fruité en finissant sur des notes de mandarines et de caramel. Un vin discret montrant plus sa longueur et sa finesse que sa puissance.

Product Details

Data sheet

Color
White
Mets
Plats
Type
Haute Valeur Environnementale

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