Chablis Vieilles Vignes Les Malantes - Domaine des Marronniers

Le Domaine des Marronniers, géré par les mêmes vignerons que le domaine de Mauperthuis, certifié Haute Valeur Environnementale, vous propose son Chablis Vieilles Vignes Les Malantes. Les vignes sont situées sur un sol datant du kimméridgien (coquilles d’huîtres dans le cœur historique de l’appellation Chablis. Ce sont les plus vieilles vignes du domaine, plantées en 1976 sur le lieu-dit des Malantes)

Prix du carton de 6 bouteilles : 88.80€ TTC

Description

Comment le servir ?

Service : 12°C

Apéritifs / Entrées : Apéritifs, fruits de mer ou charcuteries fines

 Plats : Poissons en sauce


Infos sur le vin : 

Région : Bourgogne

Appellation : AOC Chablis

Couleur : Blanc

Cépages : 100% Chardonnay

Culture : Haute Valeur Environnementale

Contenance : 75 cl

Sulfite : Oui

Garde : Complexité développée dans les 10 prochaines années


Dégustation : 

Oeil : Belle couleur dorée avec des pâles reflets verts

Nez : Le premier nez est droit avec une minéralité typique (mirabelle et coquilles d’huîtres écrasées). Le second développe des parfums de vanille et de citron vert

Bouche : Au palais, la structure est bien construite avec une belle salinité, un toucher rond et frais et une finale salivante.

Product Details

Data sheet

Color
White
Mets
Apéritifs/Entrées
Plats
Type
Haute Valeur Environnementale

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