Macvin du Jura - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble s’étendant désormais sur 11 hectares est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Le mariage entre un marc Jurassien et du jus de raisin complété par une vinification de plusieurs années permet l’obtention de ce très original vin, appelé Macvin. Il a obtenu la médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants 2020.

Prix du carton de 6 bouteilles : 111€ TTC

Description

2 étoiles au guide Hachette des vins + Coup de Coeur

Comment le servir ?

Service : 10°C

Apéritifs / Entrées : Apéritifs, foie gras, cake aux fromages, melon au jambon

Fromages : Ricotta aux fruits

Desserts :  Galette Jurassienne, baba


Infos sur le vin : 

Région : Jura

Appellation : AOC Macvin du Jura

Couleur : Blanc

Composition : 1/3 de marc, 2/3 de jus de raisin

Culture : Agriculture raisonnée

Contenance : 75 cl

Sulfite : Oui

Garde : 5 à 10 ans


Dégustation : 

Vin fruité aux arômes de mirabelles et de pruneaux cuits

Product Details

Data sheet

Color
White
Mets
Apéritifs/Entrées
Desserts
Fromages
Type
Agriculture raisonnée

You might also like

Crémant du Jura - Domaine...

Crémant du Jura - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble, s’étendant désormais sur 11 hectares, est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Ce vin effervescent mono-cépage est réalisé suivant la méthode traditionnelle, c’est-à-dire une prise de mousse en bouteille. Cette technique permet l’obtention de bulles fines et légères. 

Prix du carton de 6 bouteilles : 75.60€ TTC

L'Etoile Sélection 2017 -...

L'Etoile Sélection 2017 - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble, s’étendant désormais sur 11 hectares, est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Cette cuvée mise en bouteille après deux années d’élevage en fût propose un équilibre parfait grâce à l’assemblage des deux cépages issus de l’appellation « L’Etoile ». Cette appellation ne produit que des vins blancs et des vins jaunes.

Prix du carton de 6 bouteilles : 90€ TTC

Côtes du Jura Rubis 2018 -...

Côtes du Jura Rubis 2018 - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble s’étendant désormais sur 11 hectares est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Ce vin est issu des trois cépages assemblés traditionnellement dans cette région. Il est passé en fût pendant quelques mois afin de dévoiler une jolie robe rubis.

Prix du carton de 6 bouteilles : 75.60€ TTC

Vin de paille 2017 (37,5...

Vin de paille 2017 (37,5 cl) - Domaine Jean Luc Mouillard

En 1991, Jean-Luc Mouillard a créé son domaine en plein cœur du vignoble Jurassien. Ses parents, déjà viticulteurs et agriculteurs, lui ont transmis l’amour de la vigne mais également le respect de la nature. Le vignoble s’étendant désormais sur 11 hectares est cultivé en pratiquant la lutte raisonnée. Ce vin Jaune issu des vignes du Château Chalon est un produit unique au monde par son cépage, son mode de vinification, sa longévité, sa complexité mais également son format de bouteille.

Prix du carton de 6 bouteilles : 150€ TTC

37.5 cl