Fulcrand Cabanon Blanc Sec 2020 - Caves de l'Estabel - Clairette du Languedoc-Cabrières

Le domaine de L’Estabel est situé au cœur de l’Hérault et disséminé dans l’amphithéâtre naturel des contreforts ensoleillés des basses Cévennes. La vaste étendue de garrigues et de bois implantée sur un sol de Schiste donne une particularité, qui, associée au savoir-faire des vignerons, a permis l’obtention de la dénomination propre AOP Languedoc de Cabrières. Fulcrand Cabanon, abbé de Cabrières au XVIIème siècle, confectionnait des vins aux effets thérapeutiques surprenant. C’est alors qu’en 1687 il quitta sa province pour Versailles afin de promulguer ses remèdes au Roi Soleil et à sa cour. Cette AOP Clairette du Languedoc vous fera découvrir le savoir-faire du prieur de Cabrières.

Prix du carton de 6 bouteilles : 52.20€ TTC

Description

1 étoile au guide Hachette des vins

Comment le servir ?

Service : 10°C

Apéritifs / Entrées : Fruits de mer

Plats : Poissons, viandes blanches


Infos sur le vin : 

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : AOP Clairette du Languedoc-Cabrières

Couleur : Blanc

Cépages : Clairettes vieilles vignes

Culture : Traditionnelle

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Sulfite : Oui

Garde : 2 à 3 ans


Dégustation : 

Oeil : Teinte Or translucide avec des reflets verts

Nez : Intense et fruité

Bouche : Frais, aromatique et bien équilibré.

Product Details

Data sheet

Color
White
Mets
Apéritifs/Entrées
Plats
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Alexis R. published the 24/05/2021 following an order made on 25/04/2021

4/5

Une agréqble découverte aromatique pour cette AOC clairette du languedoc

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