Champ du Sesterce 2019 - Domaine du Deffends - Var Sainte-Baume

Le domaine du Deffends existait sans doute dans l’antiquité comme en témoigne les vestiges Gallo-Romains qui y ont été retrouvés. Depuis 1963 et l’achat de la propriété par Jacques de Lanversin c’est devenu un domaine viticole familial conduit par des passionnés. Le vignoble s’étend sur 14 ha, d’un seul tenant, où l’on y retrouve 5 cépages cultivés selon les principes de la certification Agriculture Biologique. Le « Rosé d’une nuit » tire son nom de sa vendange de nuit qui confère à ce vin une fraicheur, une facilité à déguster et sa reconnaissance de ne pas « faire mal à la tête ».

Prix du carton de 6 bouteilles : 82.80€ TTC

Le domaine du Deffends existait sans doute dans l’antiquité comme en témoigne les vestiges Gallo-Romains qui y ont été retrouvés. Depuis 1963 et l’achat de la propriété par Jacques de Lanversin c’est devenu un domaine viticole familial conduit par des passionnés. Le vignoble s’étend sur 14 ha, d’un seul tenant, où l’on y retrouve 5 cépages cultivés selon les principes de la certification Agriculture Biologique. Le « Champs de la Truffière » doit son nom aux nombreuses truffes que l’on trouve autour des pieds de vignes servant à l’élaboration du fleuron de ce domaine. Médaille Platinium avec 97/100 au Decanter Wine World Award, 17/20 au guide Bettane et Dessauve.

Prix du carton de 6 bouteilles : 100.80€ TTC

Le domaine du Deffends existait sans doute dans l’antiquité comme en témoigne les vestiges Gallo-Romains qui y ont été retrouvés. Depuis 1963 et l’achat de la propriété par Jacques de Lanversin c’est devenu un domaine viticole familial conduit par des passionnés. Le vignoble s’étend sur 14 ha, d’un seul tenant, où l’on y retrouve 5 cépages cultivés selon les principes de la certification Agriculture Biologique. Ce Viognier de gastronomie possédant une intensité aromatique typique du pays Provençal a été élaboré pour rendre hommage à Jacques de Lanversin.

Prix du carton de 6 bouteilles : 102€ TTC