Confidence Blanc 2018 - Domaine d'Eole - Alpilles

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, est situé en région Provence Alpes Côtes d’Azur. Ce domaine est dirigé depuis 1993, avec amour, passion et perspicacité, par Matthias WIMMER, œnologue chevronné. Sa cuvée Confidence Blanc, IGP Alpilles, pure Roussanne vinifiée en barriques, exprime l’énorme potentiel de ce grand cépage blanc du Sud. Entre des notes d’agrumes apportant une fraîcheur tendue, et de pâte d’amandes lui offrant onctuosité et belle longueur, ce vin blanc au grand potentiel de garde vous offre un équilibre surprenant.

Prix du carton de 6 bouteilles : 162€ TTC

27,00 €
TTC
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Description

Comment le servir ?

Service : Entre 12°C et 15°C

Plats : Fricassé de Saint-Jacques, Rôti de veau aux morilles, Viandes blanches, Porchetta, Filet de Rouget


Infos sur le vin : 

Région : Provence

Appellation : IGP Alpilles

Couleur : Blanc

Cépages : 100% Roussanne

Culture : Agriculture Biologique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Sulfite : Oui

Garde : Grand potentiel de garde


Dégustation : 

Vin bien équilibré entre des notes d’agrumes apportant une fraîcheur tendue, et de pâte d’amandes lui offrant onctuosité et belle longueur.

Détails du produit

Fiche technique

Couleur
Blanc
Mets
Plats
Type
Agriculture Biologique

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Prix du carton de 6 bouteilles : 180€ TTC

Prix 30,00 €
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