Souffle d'Eole Rosé 2020 - Domaine d'Eole - Alpilles

Le domaine d’Eole, certifié Agriculture Biologique depuis 1996, est situé en région Provence Alpes Côtes d’Azur. Ce domaine est dirigé depuis 1993, avec amour, passion et perspicacité, par Matthias WIMMER, œnologue chevronné. Sa cuvée Souffle d’Eole Rosé, IGP Alpilles est sans sulfites ajoutés. Nouveauté depuis le millésime 2018, ce rosé sans sulfites ajoutés propose une vision très pure et naturelle du rosé. Vinifié en œuf béton avec un travail méticuleux sur lies, il est une ode à la minéralité et à l’élégance. Sa teinte rose clair subtilement orangée se marie harmonieusement à son nez délicat de fraise des bois, de pêche et de chèvrefeuille. Le jeu subtil entre vivacité et douceur se prolonge sur une finale précise et équilibrée.

Prix du carton de 6 bouteilles : 108€ TTC

18,00 €
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Description

Comment le servir ?

Service : 8°C à 10°C

Plats : Cuisine à la plancha, gambas épicé,  ratatouille à la provençale, paëlla, aïoli


Infos sur le vin : 

Région : Provence

Appellation : IGP Alpilles

Couleur : Rosé

Cépages : 50% Grenache noir, 25% Counoise, 25% Carignan

Culture : Agriculture Biologique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12.5%

Sulfite : Sans sulfites ajoutés


Dégustation : 

Oeil : Teinte rose clair subtilement orangée

Nez : Fraise des bois, de pêche et de chèvrefeuille

Bouche : Vivacité et douceur se prolonge sur une finale précise et équilibrée

Détails du produit

Fiche technique

Couleur
Rosé
Mets
Plats
Type
Agriculture Biologique

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Prix du carton de 6 bouteilles : 108€ TTC

Prix 18,00 €
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