Solaine Blanc de Blancs - French Riviera - IGP Var

Solaine, du latin « Solemnis » (ou solennel) est une alliance de l’authenticité d’un vin du soleil associé au savoir-faire de La Maison Penet et plus particulièrement de l’œnologue Champenois Alexandre Penet. Ce vin effervescent est élaboré à partir du célèbre cépage composant le Champagne mais les raisins sont récoltés sur des terres Provençales donnant un IGP Var. Vient ensuite les vendanges et la vinification où toute la maîtrise de la famille Penet permet son élaboration suivant la méthode traditionnelle Champenoise. (Wine Advocate : 88 Points Parker et 16/20 Jancis Robinson)

Prix du carton de 6 bouteilles : 85.80€ TTC

14,30 €
TTC
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Description

Comment le servir ?

Service :10°C à 12°C

Apéritifs/Entrées : Coquilles ou Saint Jacques à la sauce Champagne, carpaccio de noix de St Jacques, escargot à la Provençale

Plats : Pates au Parmesan, crumble salé

Fromages : Cœur de Neufchâtel


Infos sur le vin : 

Région : Provence

Appellation : IGP Var

Couleur :Pétillant

Cépages : 100% Chardonnay

Culture : Traditionnelle

Contenance :75 cl

Dosage : 5g/l

Sulfite : Oui


Dégustation : 

Authentique vin du soleil,gourmand, riche et généreux, dont l’élégance et les fines bulles, telle la brise méditerranéenne, vous procurent un brin de fraîcheur incomparable. Une
composition provençale unique, imaginée par l’œnologue champenois Alexandre Penet.

Détails du produit

Fiche technique

Couleur
Pétillant
Mets
Apéritifs/Entrées
Fromages
Plats

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