Les 1ères traces écrites du Domaine remontent à 1720 où François Ulrich (Heitz) était vigneron à ALBE (Bas-Rhin). En 1986 c’est Philippe Heitz qui prend les rênes du domaine sur les terres environnantes la commune de Molsheim. Il a été précurseur de l’agriculture raisonnée, ce qui lui a permis d’apposer, dès 2002, le label Agriculture Biologique sur ses bouteilles.

3 bouteilles de Riesling + 3 bouteilles de Gewurztraminer

Les millésimes seront ceux disponibles au moment de l'achat

Ce domaine est situé à Verzenay, charmant petit village de la montagne de Reims qui possède à lui seul 17 prestigieux vignobles classés Grand Cru. C’est ici que la famille Rousseaux exploite la vigne depuis la fin du XVIIIème siécle. Aujourd’hui, c’est la 4ème génération qui élabore les différentes cuvées dans le respect des traditions Champenoises. Le Blanc de Noirs Rousseaux-Batteux est un Champagne mono-cru (Verzenay) et mono-cépage (Pinot Noir). Les vins de réserve passés en fût une année lui apportent force et caractère. C'est " l'expression la plus pure du terroir Grand Cru de Verzenay". Ce Champagne, tiré à seulement 3000 bouteilles, a été médaillé d’Or au concours des Vignerons Indépendants 2018.

Prix du carton de 6 bouteilles : 142.80€ TTC

Les Vignerons de Camplong, cave coopérative indépendante, vous propose son vin rouge Fontbories 2017, AOP Corbières, équilibré, délicat et frais. Parcelles situées sur les coteaux du versant sud de la montagne d’Alaric dans le terroir de Lagrasse.

1.5L

Prix du carton de 1 bouteille : 15.6€ TTC

Issu de plusieurs générations de vignerons, c’est au début des années 1970 que François Schmitt reprend le domaine de 3 hectares. Il décide ensuite d’effectuer plusieurs acquisitions foncières sur des terroirs renommés. Depuis 1998, il a été rejoint par son fils, Frédéric, pour diriger la propriété qui s’étend désormais sur 13 ha. Cette cuvée est issue du terroir Bollenberg. Cette colline située à 360 mètres d’altitude a la particularité d’être un des lieux les plus secs de France avec seulement 450mm d’eau par an. La végétation est donc de type méditerranéenne ce qui confère des arômes particuliers à ce vin mono-cépage. Les vignes trentenaires sont plantées sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est et Ouest. Le rendement est de 60hl/ha pour une densité de 4500 pieds/ha. L’élevage est effectué sur lies totales.

Prix du carton de 6 bouteilles : 78€ TTC

Sabine Godmé et son époux Jean Marie Guillaume représentent, depuis 1994, la quatrième génération de vignerons de la Maison Godmé, située à Verzenay, un village classé Grand Cru. L’agriculture raisonnée est employée sur ce domaine depuis plus d’une décennie, il est d’ailleurs certifié Haute Valeur Environnementale. Leur Brut Réserve Premier Cru est réalisé dans cette philosophie. C’est un Champagne de style classique, à déguster toute l’année. Idéal pour sublimer vos apéritifs dînatoires.

Prix du carton de 6 bouteilles : 148.80€ TTC

Le Vignoble Bertinerie est dans la même famille depuis 5 générations, exploité par Eric et Frantz BANTEGNIES en agriculture raisonnée, il est aussi certifié Haut Valeur Environnementale 3. Situé sur l’un des meilleurs terroirs de l’AOC, c’est le plus grand vignoble de France conduit en « Lyre ». Ce qui permet de produire des vins plus charnus, plus soyeux et d’une excellente régularité. 90/100 Wine Spectator

Rendement Moyen : 44 hl/ha.

Mode de cueillette : Vendange à la main, tri sélectif

Vinification : Eraflage total, fermentation alcoolique et macération de 30 à 40 jours sous contrôle des températures.

Elevage : 90% de la cuvée sont élevés en barriques neuves pendant 12 mois environ puis encore 6 mois en cuves.

1.5L

Prix du carton de 3 bouteilles : 88.8€ TTC